Кантина Ла Контеа

У подножју Етне, где је винарија Ла Контеа настала из чисте породичне љубави према земљи, кувар Мирко Папалардо ствара своја кулинарска чуда. Пореклом из Катаније, Мирко је већ две године креативно срце и душа кухиње Ла Контее и заљубио се до ушију у ово „магично место“.

Миркова тајна лежи у богатом искуству из Италије и целог света, комбинованом са филозофијом која наглашава једноставност и спонтаност. Он воли да истиче квалитет локалних састојака и да свако јело учини правим кулинарским путовањем. Његова кухиња је његов лични потпис, аутентична и препознатљива. Када гост проба његову креацију и може да осети његове мисли и страст, онда је Мирко срећан.

Као дашак свог кулинарског умећа, представља сицилијански аранчино. И не било који аранчино, већ онај направљен по рецепту његових баба и деда, са издашним рагу сосом и кремастим Фонтина сиром. Од савршено куваног пиринча до хрскавих презли – љубав је у сваком залогају. Мирко Папалардо је прави уметник у кухињи, који доноси душу Сицилије директно на тањир.