Сицилија

Između tradicije i teroara

Terre Siciliane: Lava i životna radost

Sicilija je mesto susreta kultura, most, granična oblast i jedan od najstarijih vinskih regiona na svetu. Puna istorije, života i strasti. Jedno kružno putovanje.

Svet na jednom ostrvu

Neki bi mogli reći: Sicilija je kulturno srce Mediterana. To nas ne iznenađuje! Ovo italijansko ostrvo između Evrope, Afrike i Azije ima dugu istoriju različitih kulturnih uticaja. Grci, Rimljani, Arapi, Normani, Španci i Burboni oblikuju ostrvo do današnjeg dana. Ko na Siciliji naruči „Kus-kus u Trapaniju“, može da odgovori sa „shukran“ (hvala na arapskom). Arapsko-španski uticaj i danas živi u Sicilijancima. Ako vas put nanese u stare gradove: obavezno držite oči otvorene i potražite crkve i tvrđave! One su jedinstveni spoj svih kultura koje su oblikovale Siciliju. Naša preporuka: Kapela Palatina u Palermu, uz šetnju kroz stari grad nakon toga.

Минерално благо из црног тла: Бројни митови окружују Етну. Она представља првобитну моћ и мистицизам, позорницу за богове, демоне и чудовишта. Као део светске баштине УНЕСКО-а, један је од најактивнијих вулкана на свету. Можда је тешко поверовати, али њена неплодна лава и вулканско тло нуде изузетно плодно тло. На надморској висини између 450 и преко 1.000 метара, успевају међународно цењене сорте грожђа „Етна Росо“ и „Етна Бјанко“. Црвене и беле. Моћне и свеже. А ипак увек елегантне. Зато су познате и као „Бургундија Југа“. За све гурмане: агруми, пистаћи, маслине, лешници и смокве такође успевају у тлу Етне.

Магична италијанска јесен. Већина туриста је напустила острво. Температуре су пале на пријатних 25 степени Целзијуса. Јесен је време бербе на Сицилији! У септембру, виноградари почињу са бербом грожђа – углавном ручно. Бербу прате традиционални фестивали попут Феста дела Вендемија (Фестивал бербе вина). Ту се пије, једе и игра. За нас је то магично време! Наш савет за упаривање хране: Ањело ала Сицилијана са Етна Росо. Пријатно!