Мајстор вина: Италијанске скраћенице за вино. Свет вина је фасцинантан, али ове скраћенице на етикетама могу бити прилично збуњујуће! Међутим, иза DOC, DOCG и компаније крије се добра идеја: они гарантују одакле вино долази. DOC – контролисана ознака порекла. DOC је скраћеница за „Denominazione di origine controllata“ (енглески: „контролисана ознака порекла“). Од 2009. године постоји ознака DOP, где „P“ означава „protetta“, енглески: „заштићено“. Тако је италијански DOC постао DOP. Ово има за циљ да још јасније покаже колико су регион, сорте грожђа и типично вино повезани. DOCG – гарантовано контролисано! Италијански DOCG („Denominazione di Origine Controllata e Garantita“) је највиша ознака, коју сме да користи само 76 региона, јер је то „контролисана и гарантована ознака порекла“.