Бордо
Bordeaux
Svetska prestonica vina
Bordo je sinonim za svetski poznata vina, negovanu tradiciju i slatki savoir-vivre. Dobro došli!
Carska klasifikacija
Vinogradarstvo u Bordou datira iz 1. veka naše ere. Niko drugi do stari Rimljani zasadili su svoje vinograde oko današnjeg Sent Emiliona. Već u srednjem veku, vina iz Bordoa postala su međunarodni izvozni hit. Pre svega su Englezi uživali u ovim francuskim kapljicama! Inače, njima možemo da zahvalimo na pojmu „Claret“ (sinonim za lagano, svetlo crveno vino). Napoleon III je 1855. godine naložio izradu klasifikacije Bordoa, koja je i danas merodavna. Ona rangira najbolje vinarije (Châteaux) u hijerarhijski sistem. Najpoželjnija titula: „Grand Cru Classé“ – oznaka za vrhunska vina!
Уметност асамблажа: Уметност асамблажа описује комбинацију неколико сорти грожђа како би се створило најбалансираније, најсложеније и најхармоничније могуће вино. Типична бордошка мешавина: Мерло, Каберне Совињон и Каберне Фран. Предности сваког грожђа се користе. Њихова комбинација чини свако вино јединственим. Овај занат се сматра изузетно захтевним. Бордо се широм света сматра његовом колевком. Француски шик: Свако ко се плаши да Бордо има само винограде и дворце да понуди може бити сигуран! Уметност у класичном смислу може се наћи у Музеју лепих уметности. Ствари постају бучне и урбане у Дарвиновом екосистему: Улична уметност, концептуалне продавнице и ресторани пронашли су дом у старим војним халама у округу Ла Бастид. Кредитних картица има на располагању у улици Нотр Дам. Галерије, продавнице винтаге одеће и мали кафићи нижу се овом улицом, која чак има и свој Инстаграм налог. Француска радост живота долази бесплатно уз сваку шетњу.
Бордоски стомак: Марше де Капуцин је најпознатија пијаца у граду и мештани је од милоште зову „le ventre de Bordeaux“ (бордоски стомак). Живахно место препуно регионалних производа, зачина, рибе, меса, сира, пецива, вина и уличне хране. Наша препорука за аутентично умеће живота: Уживајте у свежим остригама са белим вином за доручак са мештанима. Le vin, c’est la vie.
Više inspiracije iz
Бордо
Бордо се сусреће са кулинарском уметношћу. За гурмане је јасно: фини Бордо и права опрема за кување за кулинарске креације су непобедиви. Бордо обогаћује свако јело својим елегантним аромама, док праве лонци и тигањи обезбеђују нежне резултате и савршено кување. Идеалан за класике попут Боеф Бургињона или модерног говеђег гулаша са црвеним вином. Висококвалитетно посуђе је више од само практичног – оно је стилско, издржљиво и неопходно за љубитеље француске кухиње. А са Бордоом из нашег избора, свако кулинарско вече постаје прослава. Откријте наш асортиман!
