Vinarije i vinari: Deidesheimer Weinmanufaktur
Spoj tradicije i zajedništva
Svi za jednog, jedan za sve. Ovo nije samo moto tri musketara, već i princip kojim se vodi Deidesheimer Weinmanufaktur, nastala iz najstarijeg udruženja vinara u regionu Pfalc. Oko 80 vinara ovde udružuje svoje znanje, iskustvo i strast kako bi stvorili autentična vina sa jedinstvenim karakterom.
Zajedno obrađuju svetski poznate vinograde u okolini Dajdeshajma, Forsta i Rupersberga – srca regije Mitelhart. U brojkama, to se može sažeti na sledeći način: 150 hektara pod vinovom lozom, 25 sorti grožđa i oko 80 odsto belih vina – sa rizlingom kao srcem proizvodnje.
Zajedno možemo više
Zajedništvo za nas ne znači samo dobru međusobnu saradnju, već i život u skladu sa prirodom. Od 2020. godine udruženje vinara poseduje bio-sertifikat (DE-ÖKO-039). Već trećina površina se obrađuje na ekološki način – i taj trend je u porastu. Rezultat ne samo da redovno dobija priznanja od najpoznatijih vinskih vodiča – već je i izvanrednog ukusa! Najbolje je da se u to i sami uverite – vredi probati.
